- 掛面生產(chǎn)工藝是什么
- 掛面生產(chǎn)工藝流程如下: 配料:根據(jù)掛面的制作要求,將小麥粉、水、食用鹽等按照一定比例混合。 和面:將混合好的配料放入和面機(jī)中,加入適量的水,攪拌成質(zhì)地均勻的面團(tuán)。 熟化:將面團(tuán)放在熟化機(jī)中,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的靜置和發(fā)酵,使面團(tuán)變得柔軟而有彈性。 壓面:將熟化好的面團(tuán)放入壓面機(jī)中,經(jīng)過(guò)多次壓延和折疊,使其成為具有一定韌性和彈...
安徽中參源食品有限公司
安徽中參源食品有限公司成立于2019年,企業(yè)位于安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣白蓮坡食品產(chǎn)業(yè)園。公司占地90畝,總投資1.6億元,生產(chǎn)車(chē)間二棟23500平方米;倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)四棟8000平方米;先進(jìn)質(zhì)量檢測(cè)、化驗(yàn)室2500平方米;辦公樓3500平方米;職工宿舍1500平方米;輔助用房500平方米。公司擁有倉(cāng)儲(chǔ)能力5萬(wàn)噸,公司自有先進(jìn)全自動(dòng)蒸汽碗面生產(chǎn)線2條,采用PLC西門(mén)子碗面烘干蒸汽控制系統(tǒng),日產(chǎn)碗面100噸。自有掛面生產(chǎn)線2條,日加工掛面150噸。自有年產(chǎn)5萬(wàn)噸餅干生產(chǎn)線一條。公司建有專(zhuān)業(yè)質(zhì)量檢測(cè)中心、產(chǎn)品檢驗(yàn)中心。
中參源牌掛面采用精制優(yōu)良小麥粉,加入新鮮雞蛋、蔬菜、雜糧等配料,結(jié)合先進(jìn)工藝設(shè)備,精制而成不同風(fēng)味掛面...
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